青魚(yú)(Mylopharyngodon piceus)屬于鯉形目，鯉科，雅羅魚(yú)亞科，青魚(yú)屬。英文名：Blackcarp。魚(yú)體較長(zhǎng)，青魚(yú)體長(zhǎng)可達(dá)150cm左右，體型近似圓筒形，腹部圓潤(rùn)，尾部偏扁，無(wú)腹棱。頭部略帶平扁，吻端鈍著，相比草魚(yú)略顯尖突?？诙宋唬驶⌒?。魚(yú)體背面背和魚(yú)體側(cè)面的上半部分為青黑色，腹部為灰白色。鱗大，圓形。青魚(yú)通常棲息在水的中下層，生性不活潑。其主要的食物來(lái)源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)。青魚(yú)生長(zhǎng)速度快，屬于大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，主要分布于長(zhǎng)江以南的平原地區(qū)。

對(duì)于投喂青魚(yú)的餌料，養(yǎng)殖戶們普遍選用正規(guī)商家銷售的青魚(yú)專用顆粒飼料，這類飼料蛋白質(zhì)含量較高，顆粒也比較飽滿，比較適合于池塘養(yǎng)殖。一般會(huì)在距離池塘中間部位三四米左右位置搭設(shè)飼料臺(tái)，利于青魚(yú)群體向中間集中搶食，充分發(fā)揮投餌機(jī)定時(shí)投喂的作用。每天投喂次數(shù)要保證達(dá)到四次左右，投餌量不能超過(guò)青魚(yú)整體重量的5%。

餌料投喂工作通常有三個(gè)階段，四五六三個(gè)月為一階段，每天投喂四次，投餌率為3%左右；七八九三個(gè)月為二階段，每天投喂三次，投餌率為5%左右；十月份及之后為三階段，每天投喂兩次，投餌率為2%。

另外，湖北魚(yú)飼料廠家可以根據(jù)不同季節(jié)投喂不同的鮮活生物餌料。四月上旬的氣候條件比較適合螺螄的繁殖，可將活螺螄以每畝300公斤的投放量投放到池塘內(nèi)。八月份要按每畝200公斤的投放量補(bǔ)投一次。螺螄分布比較廣泛，收集成本低，且是青魚(yú)喜歡食用的生物餌料之一，它不僅能攝食池塘水域中的腐敗物質(zhì)以凈化水質(zhì)，還能提高青魚(yú)的生長(zhǎng)速度，有利于養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)利益。